天水市2019餐饮大赛宴席类作品展示之二十二(图)

5月18日,由天水市商务局、市文旅局和麦积区政府主办,各县区商务局、甘肃盛达集团承办的天水市2019盛达杯人文天水养生美食餐饮大赛暨烹饪技能比赛在麦积区举行,市委书记王锐宣......

  5月18日,由天水市商务局、市文旅局和麦积区政府主办,各县区商务局、甘肃盛达集团承办的天水市2019“盛达杯”“人文天水养生美食”餐饮大赛暨烹饪技能比赛在麦积区举行,市委书记王锐宣布比赛开幕,市委副书记、市长王军为参赛评委颁发聘书,市领导蒋晓强、宫辉、郭明兴、张智明出席开幕仪式。自6月12日开始,天水市商务局对获奖作品在天水在线进行展示。

  天水回族风情十三花顾名思义是由十三道精美可口的菜肴组成。内容丰富,营养价值高,荤素搭配均匀,主要以西风风味,以牛羊肉为主,彰显清真菜独特魅力。不仅从总体上保持了阿拉伯和波斯饮食文化的风味特点,而且结合了天水清真菜优点。现在天水清真菜,主要以牛羊鸡鱼等食材,结合川、粤、鲁和淮阳菜等菜系制作手法,使清真菜在天水特色菜品中一枝独秀。

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水果沙拉

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