“禽”况转好 无锡鸡开始热闹

随着禽况转好,最近江苏无锡吃鸡的人也明显多起来了。一些嘴馋的食客直呼熬不住了,许久没吃到现杀活鸡的他们三天两头打电话到无锡养鸡场询...... 随着禽况转好,最近江苏无锡吃......

  随着禽况转好,最近江苏无锡吃鸡的人也明显多起来了。一些嘴馋的食客直呼熬不住了,许久没吃到现杀活鸡的他们三天两头打电话到无锡养鸡场询......

  随着“禽”况转好,最近江苏无锡吃鸡的人也明显多起来了。一些嘴馋的食客直呼熬不住了,许久没吃到现杀活鸡的他们三天两头打电话到无锡养鸡场询问能不能买活鸡了。15日,记者来到无锡马山养鸡场时,正巧碰见几位从市区赶去买活鸡的市民。

  15日,记者来到位于马山的无锡养鸡场大门旁的零售窗口,只见小黑板上写着:鲜鸡蛋3.8元(每斤,下同),草鸡蛋5.5元,毛鸡4.5元几位操着市区口音的老人一边看一边议论着:“好像比五一前涨了点哇!”“不过还是比超市便宜,合算个!”“看样子过不了多久价格又要涨上去了,要不我们多买点吧!”几位老人你一言我一语的讨论着。在鸡蛋零售处门前,一位男子正提着满满一竹篮鸡蛋走向门口的一辆面包车。他告诉记者,他们是专程从东亭赶到这里买鸡蛋的,打算买50斤,兄弟姐妹各家分分。“这段时间价格有点往上涨了!我老婆喜欢在家自己DIY做面包蛋糕,要用不少鸡蛋,所以趁着还没恢复原价前多买点。”他笑道。

  随后,记者又来到一旁的毛鸡销售处,只见鸡栏里的七八只鸡“咯咯咯”地叫得欢。一位60多岁的先生径直走到柜台前,冲着工作人员喊道:“给我来5只!杀一下咯!”捉鸡、提刀、浸水、去毛不一会,销售人员十分麻利地将几只鸡收拾干净。一问价钱,5只鸡还不到100元,也就是说一只三四斤重的鸡只要10多元就能买回家了。“清明节前我来买过的,当时一斤鸡要卖到6.5元,一只这样的鸡没有二十六七元拿不走的!”他拎着鸡就往外走,说是要搭公交车回市区。

  养鸡场负责人姚曼君告诉记者,以往生意好时一天能卖几千只毛鸡,出现禽流感疫情后就没人再来买了,到4月6日他们不得不关掉了零售窗口。“一直到这个月初,才陆续有些市民来打听有没有活鸡卖,5月3日我们才重新开窗售卖。”据她讲,如今一天也就只能卖一两百只,库存还有6万只鸡。市场正常时,毛鸡的零售价每斤6.5元,而现在每斤只能卖到4.5元。要知道,每斤卖到6元才能收回成本。按照现在这个行情,一只鸡要亏5-8元。此外,鸡蛋也是卖一斤亏一斤。清明节前,每斤鸡蛋的批发价卖到4.2元,后来一直往下降,最低的时候跌至3元。

  直到最近一个星期价格才有微涨,目前批发价也就在3.3元左右徘徊,零售价也就在3.8元。“我们的价格是参照上海市场的指导价,他们涨我们才能跟着涨,他们降我们就得降。”姚曼君说,按照现在这个价格,每斤鸡蛋要亏掉1元左右。目前养鸡场里还有库存鸡蛋10万斤,即使再亏,总比前段时间一只也卖不掉好,毕竟卖掉一点是一点。

  采访结束时,她说眼下市民的心理阴影正在消退,这是个好兆头。作为养鸡人,就盼着这样的好天气一直持续下去,气温高了自然对“杀毒”有利。目前一方面有政府补贴救急,另一方面他们通过封锁、隔离、消毒等严格管理制度保证正常生产,只要疫情得到控制,再熬两个月市场就会逐步恢复正常,而到那时辛苦养出来的鸡和鸡蛋不会再像现在这样“贱卖”。(袁晓岚)

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