味纯质高潍坊萝卜摇身变明星 正走向全国

山东潍坊流传着一句俗语:烟台苹果莱阳梨,不如潍县的萝卜皮。可以往的潍县萝卜如同大路菜,从没卖过烟台苹果莱阳梨。目前,这种局面正渐渐地被打破了。 山东潍坊市寒亭区、潍......

  山东潍坊流传着一句俗语:“烟台苹果莱阳梨,不如潍县的萝卜皮”。可以往的潍县萝卜如同大路菜,从没卖过烟台苹果莱阳梨。目前,这种局面正渐渐地被打破了。

  山东潍坊市寒亭区、潍城区等老潍县地区是“潍县萝卜”正宗产地,寒亭区河滩镇是种植面积最大的乡镇之一。记者在寒亭区农村经济管理局朱新军局长陪同下,到了河滩镇益民合作社基地,一千多亩的萝卜地里,一行行萝卜挺立在地面以上,有十多厘米高,望去满眼都是绿色。菜农们正在给刚从地里拔出来的“潍县萝卜”穿精美外衣,一个萝卜一个彩色印刷的铜版纸纸盒子,附上一份说明书,装箱运往济南、青岛、北京等大城市。

  以前在河滩镇做镇长,现任寒亭区农村经济管理局局长的朱新军是“潍县萝卜”专家,领导参与见证了“潍县萝卜”全部发展历程。他告诉记者,“潍县萝卜”经历了“2000年前论堆卖、2003年前论斤卖、现在的论个卖”三个阶段,秘诀就是“保证质量、扎口管理、有序发展”。2000年以前潍县萝卜经营处于自发状态,都是老百姓自己种自己卖,价格很低,500克也就两毛多钱,不怎么好卖,种植面积也不大。为了叫响“潍县萝卜”牌子,寒亭区有关部门专门组织专家、菜农等进行充分研究,决心把这一优良品种做成真正的精品,推向全国。

  “潍县萝卜”的生长环境有着特殊要求,它只生长在像寒亭、潍城这样的老潍县地区,换个地方就完全不是这个口味了。这里河流密布,且大都是沙性土壤,工业污染少,又能得到海风湿润空气滋养,“潍县萝卜”每个都在500克左右,个头匀称,浑身上下一个味道,这是外地萝卜都不能比拟的。他们首先抓住“潍县萝卜”的这个显著特点,在品种改良上下工夫。寒亭区有关部门积极与省内外农业科研部门合作,对“潍县萝卜”品种进行了提纯复壮,培育出了适应市场需求的高脚青萝卜。然后对“潍县萝卜”的播种、管理等进行了总结,推出了一整套技术标准化规程。2000年11月,颇有品牌意识的寒亭区瞅准机会率先动手,拿到了国家商标总局核准的“潍县”牌萝卜注册商标。2004年又通过国家绿色食品认证,从法律范畴保证了自身正宗地位。同年9月,寒亭区在河滩镇成立了“潍县萝卜”协会,对“潍县萝卜”生产和销售实行扎口管理,有序发展,承担起产前、产中、产后的所有服务工作。健全完善了村、镇、区三级农产品标准质量检测体系,协会会员只准使用有机肥,只能使用协会统一配备的良种,不许使用其它品种。目前协会会员发展到以河滩镇为中心的5个乡镇街道、80多个村的360多人,基地面积达到1.2万亩,其中绿色食品基地5000亩,逐步形成了市场、协会、基地、农户一体化的绿色食品产销模式,实现了产品常年面市。为将潍县萝卜推向全国,协会在北京、青岛、济南等市设立了总经销处,一个城市就一家,绝无分店,保证了市场有序不乱。朱新军说:“‘潍县萝卜’是山东特产,我们就在‘特’字上下工夫,不仅保证原汁原味,而且营销模式也不同一般农产品。”

  这一点在市场上也得到了验证。记者在山东济南市堤口路果品批发市场上也看到,这里挂着“潍县萝卜济南总经销处”的牌子,五六位工作人员正忙着装箱发货,总经销处负责人告诉记者:“秋季潍县萝卜刚刚上市,有营养,特别好吃,山东济南就我们一家潍县萝卜总代理商,现在每天都能销出1万个左右,我们和菜农实现了双赢!”

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