每日一道家常菜:川味美食芫爆里脊

芫爆里脊是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。此菜色调淡雅,咸鲜滑嫩,芜香味浓。为很多人所喜爱。里脊位于猪外脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细......

  芫爆里脊是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。此菜色调淡雅,咸鲜滑嫩,芜香味浓。为很多人所喜爱。里脊位于猪外脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细,是猪身上最嫩的肉,富含维生素A和维生素B1,具有补虚、滋阴、润燥等功效。

  辅料:蛋清1个、精盐5克、味精1克、水50克、水淀粉少许、香菜梗50克、化猪油1500克(实耗30克)、料酒3克

  方太EM23TS欧式吸油烟机创新“蝶翼360°立体环吸”,告别传统顶吸,开创了烟机新标准。控烟面积更广,速度更快,动力更强,拒绝油烟逃逸,开放式厨房首选。独有的高效静吸科技,运行中更低的噪音,客厅宝宝的一举一动也能听得见。

  方太EM23TS独创可拆卸“蝶翼板”,告别传统油腻油网。易拆易洗,轻轻一抹,光亮如新。超深型集烟腔设计,拢烟效果大幅提升,再多烟也能以一网打尽,保证厨房不跑烟。

  方太EM23TS欧式烟机全天候智能抓捕,独有“自动寻航”功能,可轻松应对烹饪高峰时公共烟道内的高压智能排烟,告别倒灌,最大风压350Pa,设计风量15m3/min,自动巡航后最大可达20m3/min,提升效果非常明显。

  编辑点评:方太EM23TS欧式烟机独特的蝶翼环吸设计不仅外观出色,同时控烟更广。独有的自动巡航增压功能,可瞬间达到20m3/min的超大风量,与中式爆炒的烹饪体验深度融合,将爆炒时的油烟瞬间卷走,吸油烟效果出色。

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