休宁县五城举办首届“茶干大赛”

10月26日,五城镇双龙村小学的操场上人头攒动、热闹非凡,村民们自发地跳起舞、舞起龙,隆重举行该村首届茶干大赛。 五城茶干是徽州的传统特产。近年来,五城镇双龙村大力发展......

  10月26日,五城镇双龙村小学的操场上人头攒动、热闹非凡,村民们自发地跳起舞、舞起龙,隆重举行该村首届“茶干大赛”。

  “五城茶干”是徽州的传统特产。近年来,五城镇双龙村大力发展“五城茶干”特色产业,村里单是茶干作坊就有40余户,广大经营户自发成立了“茶干协会”。该村生产的茶干在黄山市市场上供不应求,有的远销江浙地区甚至出口国外。

  此次茶干大赛由双龙村茶干协会发起,广大村民踊跃参与,共有36户经营户报名参赛。比赛邀请县委宣传部、美好办、市场监管、卫生监督等部门及镇政府的负责人担任评委,对所有参赛户的生产加工环境、制作工艺、口味等方面进行评定,最后对每个单项及综合成绩的前三名予以表彰。

  该村负责人表示,希望通过比赛的方式,积极引导广大经营户在继承和发扬传统优良技艺的基础上,进一步规范经营,提升茶干品质,把茶干产业做得更强,让老百姓的生活更加红火。(作者:王海峰)

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